Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne

Name: Faites le plein de bonnes recettes de cuisine paysanne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine paysanne

La cuisine paysanne, c'est l'authenticité et la générosité. C'est une cuisine riche, une cuisine de terroir, une cuisine simple et savoureuse et des recettes transmises de génération en génération.

Des soupes roboratives aux gratins de pomme de terre et au lard en passant par la potée, la cuisine paysanne est un ensemble de recettes telles qu'on pouvait les manger dans les campagnes avec de bons légumes du jardin.

Meilleures recettes de cuisine paysanne et de pain grillé des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine paysanne et de pain grillé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de fèves et chicorée

L'Italie dans ma cuisine

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

D'autres recettes avec aussi...

amandes bacon cannelle carottes chicorée crème fraîche crêpes cuisine auvergnate cuisine du monde cuisine italienne dessert entrée fait maison fèves fromage hiver lardons légumes mijoté minestrone navet pain pain grillé parmesan pâte brisée pâte sablée pâtes pâtisserie petits pois plat principal poireau pomme de terre pommes porc poulet pounti pruneaux purée quiche risotto rutabaga sauté seitan soupe sucré salé tarte tofu topinambour viande

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine paysanne et toutes les recettes de pain grillé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet

Turbigo Gourmandises

Une jolie recette originale que cette crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet. C’est délicieux, surprenant et l’association de saveurs fonctionne à merveille. L’émulsion de lait de noisettes s’accorde à la crème, l’oeuf mollet et les morceaux de polenta croustillants termine ce jeu de textures et de saveurs. Un régal !